Producteurs de haricots Tarbais
Créer,
Honorer
& Béarnais
Créer, Honorer & Béarnais
Créer avec honneur, avec bonheur
à la recherche d’une harmonie.
Avec une pointe de malice
toute béarnaise
héritée de nos anciens.
LE HARICOT TARBAIS
Label rouge & IGP
À la peau extrêmement fine
au fondant exceptionnel
DÉCOUVREZ NOS PRODUITS
La famille Élargie
Ici, tous ne sont pas de même sang et pourtant…
Qu’est-ce qui nous relie ? et vous y êtes compris.
Sans doute le sourire
et l’Esprit (caché dans le produit ?)
La Fratrie Patacq
bien nourrie !
Nadège, Isabelle
& Sophie
Monika
Pilier de la famille.
Jean-Baptiste
interne en médecine et
chef d’équipe à ses heures
perdues.
Danièle
au secrétariat et à la cuisine.
Céline
la relève, qui rejoint l’équipepour nous aider au
commerce.
Les Ramasseuses
challenger sur la qualité de
ce qu’elles récoltent.
Véréna, la fille
Les Chefs d’Orchestre.
L’équipe Récolte
Éva
interne en médecine,
et quand elle le peut,
chef d’équipe.
Éric
culture du haricot tarbais…
quand il n’est pas occupé à
taquiner le reste de
l’équipe.
Marc-Antoine
Et notre papi
quintessence de la malice béarnaise. Paysan avant nous.
Yoko
La Fratrie Patacq
bien nourrie !
Nadège, Isabelle & Sophie
Monika
Danièle
Céline
la relève, qui rejoint l’équipe pour nous aider au commerce. Les Ramasseuses
Véréna, la fille
Les Chefs d’Orchestre.
L’équipe Récolte
Éric
Marc-Antoine
Et notre papi quintessence de la malice béarnaise. Paysan avant nous.
Yoko
Notre manière de produire
Nous cultivons au pied
des Pyrénées
Au pied des Pyrénées
notre pays, celui qui fait le paysan.
Beau,
lumineux, tempéré, équilibré
Entre Océan et Autan
14 à 15 hectares sont cultivés dans
les terres noires.
Une production faite
à la main
Installer la culture, la tuteurer, la
récolter en sélectionnant chaque
gousse, trier chaque grain, mettre
en sac ou en filet, cuisiner comme
à
la maison, en épluchant les
légumes
à la main. Beaucoup d’hommes
et
de femmes à toutes les étapes.
Nous pratiquons une agriculture solidaire
Tous les ans, c’est 60 ramasseurs
qui viennent récolter les haricots,
le travail est rude pour le dos mais
les équipes sont fidèles, on peut
compter sur eux tous les ans, on en
est fiers et heureux.
Ils cuisinent nos produits
Chefs étoilés et belles tables
Ils travaillent avec nos produits et nous accordent toute leur confiance pour proposer le meilleur aux amateurs de bons plats.
Michael Curran
Gilles Goujon
